米の流通

農家から直接お米を買うこと、みなさん経験ありますか？今回私が伝えたいことそれはお米の流通について。いろいろルートはありますが一般的に米の流通は大きな組織がありそこに出荷され、ある米はたくさんの農家から集まったものがいっしょになり精米され商品になります。ブレンドではないのですが、それぞれ違った農家の米の寄せ集めのようなものですから品質がどうかと言えばどうなんでしょう？とにかく出せば（出荷）いいという水準です。しかし我が家で販売しているものは純なお米です。栽培も特別栽培米基準です。美味しさの感じかたは人それぞれ違うかもしれませんが、100%混じりけのないお米です。このお米をぜひ味わって頂きたく今回米の流通についてふれてみました。

＃特別栽培米コシヒカリ

＃農家直送